청경채는 중국화중지방에서 유래된 중국배추품종 중 하나에 속합니다.
청경채라는 명칭은 잎과 줄기가 푸르다고 하여 붙게 되었다고 하며 한자 그대로 푸른 줄기의 나물을 의미합니다.
청경채의 영양성분은 물 95%, 탄수화물 2%, 단백질 1%, 지방 1% 미만으로 구성되었으며 칼로리는100g 당 13cal입니다.
칼슘, 칼륨, 비타민A, 비타민C, 비타민K, 엽산, 비타민B6 등 41가지의 풍부한 영양소를 함유하고 있으며 면역체계활성화에 좋은 베타카로틴 성분도 풍부하다고 합니다.
청경채 속 풍부한 항산화 성분은 노화를 가속화 시키는 활성 산소 제거에 도움을 주며 베타카로틴과 비타민C, 알칼리성 미네랄, 식이섬유가 위장의 노화를 막고 세포 재생 기능을 활성화하는 데 도움을 줄 수 있다는 점에서 성장기 아이들, 몸이 피곤하거나 피로가 누적된 사람들이 꼭 챙겨야할 식품이라 할 수 있습니다.
또 청경채는 채소임에도 칼슘이 풍부하여. 성장기 어린이나 뼈가 약해지기 쉬운 갱년기 여성에게 권장할 수 있습니다.
특히 유제품과 고기, 생선을 섭취하지 않는 채식주의자의 칼슘 보충에 효과적입니다.
청경채는 사과와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
사과에는 비타민P라고 불리는 플라보노이드 성분을 함유하고 있는데, 청경채 속 비타민C와 함께 섭취하면 항산화 효과가 극대화 된다고 합니다.
청경채 효능 효과
● 피로회복
청경채는 풍부한 비타민을 함유하고 있어 우리 몸의 신진대사기능을 촉진시켜주고 세포기능을 튼튼하게 함으로써 피로회복에 아주 탁월한 효능이 있다고 합니니다.
평소 만성적인 피로에 찌들어 있다면 청경채를 자주 섭취하는것이 도움이 될 수 있습니다.
● 위건강
청경채를 녹즙으로 만들어서 마시면 위건강에 아주 도움이 된다고 합니다.
평소 속쓰림이나 울렁거림 등으로 식사하는 데 불편함을 겪고 있다면 청경채녹즙이 도움이 될 수 있습니다.
● 면역력향상
청경채에 함유된 풍부한 카로틴은 우리 몸의 면역력을 향상시키는데 아주 큰 효과가 있습니다.
면역이 약한 사람들에게는 잔병 조차도 크게 악화될 여지가 있기 때문에 평소에 항상 우리 면역력에 신경써야 할 필요가 있습니다.
● 뼈건강
청경채는 100g 당 약 100mg의 칼슘을 함유해 치아 및 골근발육에 아주 좋다고 합니다.
더불어 아이들의 이유식재료로 사용되기에 좋고 칼슘 외에도 나트륨과 각종 풍부한 미네랄을 함유하여 성장기 아이들이 섭취하기에 안성맞춤 식품이라고 할 수 있습니다.
● 이외에도 청경채는 탈모치료, 노화예방, 눈건강, 변비, 종기 등에도 효과가 좋은것으로 알려져있습니다.